かりん家のレシピ

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マクロビごはん?

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あんじゅとの闘病で、リビングの生活が始まって約半年。
ベッドではなく、お布団を敷いて寝る事にもなれました。
最初の頃は腰が痛くて、papaにお願いして低反発のマットを買って貰って快適?(笑)
いろんな事が重なって自律神経が・・・・・・遂に眠れなくなってしまいました。
一年ぶりにお薬を頂いて来たら単純で、ぐっすり眠れました。

本題は、マクロビオティックでしたね。
1年前からお勉強を始めて少しづつ移行してきました。
もともと自然志向だったので、そんなに変わりません。
お出汁も昆布・干し椎茸だし、動物系はあまり使ってないのですよ。
お砂糖も粗糖・黒糖だったし、それが甘酒・水あめ・メイプルシロップなどになったり。
基本はお砂糖を余り使わないのです。
1週間に1度の粗食デーがずっと続いてる状態です。
こうして出来るのは子供も自立して居ないし、50歳を過ぎた夫婦だからできるかなと思ってます。
papaには無理維持はしてません、たま?にお付き合いしてくれればいいかな。
でもpapaにも健康で居てほしいので、少しづつお肉の日が減ってお魚が多いです。
それも少しづつ減って行くのではないかと思います。
ワタクシは基本的に、お肉もお魚も嫌いな人なのですよ。
ベジタリアンが遂にって感じです!
ごはんは、玄米を基本に雑穀ですが大好きなのですよ?
お野菜も大好きだし? 地場産のおやさいなどが嬉しいです!
玄米・余り野菜の蒸し煮・車麩のソティー・ゆず大根

二人そろって、健康で仲良く暮らせたら一番のしあわせですね!
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日々のごはん   Comments(3)  

Comment

バリ猫(ゆっきー) URLEDIT
体のこと
あんじゅちゃんとの闘病・・・大変ですね。
かりんママさんも体調崩さないよう・・・気をつけてくださいね。
低反発マット・・・かなりうらやましい。
私も快適な睡眠がしたいな(+_+)
肩こり腰痛・・・寝ててもあまり快適じゃないような気がするので。

健康を考えて食生活
ここへ来るといつも考えさせられます。
あまりその手の知識がないのでまずは私も勉強しないとな・・・
家族みんな健康が一番ですね。
その意味でも食生活は重要だし・・・頑張らなくちゃ!!
2008年04月06日 (Sun) 11:11
yukinkorose URL ≫ EDIT
こんにちは♪
かりんママさん、こんにちは♪
かりんママさん、そうですね。本当に体にいいお食事をしなくちゃいけませんね☆
かりんママさんは食材にもこだわっていらっしゃるんですね~♪
私もかりんママさんに見習って、夫の健康を気遣ってお料理をしなきゃと思いました。
またいろいろ教えてくださいね~~☆
また来ますね♪
2008年04月07日 (Mon) 16:03
かりんママ URL ≫ EDIT
バリ猫(ゆっきー)様
肩凝り・腰痛、辛いですよね。
低反発マット、とても使い心地はいいですよ。
寝てる時間って年齢と共に大切と感じてます。
毎日のごはんって、健康の源ですもの。
お母さんは頑張らないとね。
お互いに頑張りましょうね!

yukinkorose様
年齢と共に、毎日の食事の大切を感じてます。
食材は、地場産の農家の方が作られる物を市場で買ってます。
お魚も市場で魚屋さんが出てるので、地のお魚が頂けます。
夫婦そろって健康が一番ですから・・・・・
又いろいろ教えてくださいね。

2008年04月07日 (Mon) 21:42














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  • アムリ&あんじゅのママ
    お料理大好き?
    好きな場所は、キッチン!
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