かりん家のレシピ

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ランチはタマゴチリドン

0510lanch.jpg


papaはお弁当を持っていかない時は、帰って来たりお外で食べたりしてます。
今日は、ピリ辛のタマゴチリドンを作ってみました。
卵でお昼だと、どうしてもタマゴどんぶりなので・・・・・
目先を変えて、中華風です。
野菜スープも付けてみました?
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   Comments(5)  

Comment

かんこなのママ URL
タマゴチリドンって何か声を出して三回も読んじゃったよぉ(爆)やっとわかりました。バカですね^^;;

タマゴのチリソースの丼ですね。
おいしそ~^^
チリソースや調味料とタマゴを混ぜてから焼くのですか?調味料何を入れればいいのですか?


野菜スープもおいしそう♪


2007年05月10日 (Thu) 21:13
かりんママ URL ≫ EDIT
材料は、ニンニク・生姜(みじん切り)
フライパンにオイルを入れて、溶いた卵をふんわり状態に焼きます。(殆ど生状態)
容器に移しておいて、フライパンにオイルをいれ豆板醤を炒めます。
(炒める事で風味がまします)
ここに、ニンニク・生姜入れて炒めます。
お湯を入れて、お酒・中華スープ・ケチャップ・醤油で味付けます。
味付けたスープに卵入れ、混ぜます。
卵を入れた物に、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
とろみは、お好みですが少しずつ付けた方がいいですね。
オイルは、胡麻油を使うと風味がいいようです。
野菜スープは、中華スープにお野菜を入れた物です。
2007年05月11日 (Fri) 09:10
バリ猫(ゆっきー) URLEDIT
卵チリ丼ってなんかいいですね。
ピリカラ大好きだし・・・手軽に作れるし具は卵だけでいいんですよね?
これはランチタイムにいいかもしれないな~(^^)

野菜スープつけるとこがさすが!!
バランスもとれていいですね。

レシピも↑みれたし 近々 作ってみようと思います♪
2007年05月11日 (Fri) 10:23
かんこなのママ URL
ママさん、ありがと~^^
レシピ見るとますますおいしそうです。
材料もあるものなので、今度作ってみますね♪
2007年05月11日 (Fri) 13:17
かりんママ URL ≫ EDIT
バリ猫(ゆっきー)様
お家にある物で作れるので、作ってみてくださいね。
ピリ辛で美味しかったです~
おしゃる通り、お野菜が不足しないようにです。

かんこなのママ 様
ある材料で作れるので、是非作ってみてくださいね。
2007年05月12日 (Sat) 22:16














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