かりん家のレシピ

ママが作る身体に優しいレシピ&キッチングッズ

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お洒落にしてみました?(笑)

0225suzuki.jpg


スズキをソティーにして、お洒落に盛り付けてみました。
下にボイルをしたほうれん草を敷いて、マヨネーズ・粒マスタード・豆乳の生クリームでソースを作りました。
たま?にはこんなお料理もいいですね。
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おうちごはん   Comments(2)  

桜あんパン&桜餅&太巻き

sakuraanpan.jpg


久し振りにこうぼパンを焼きました。
いつもこの季節に焼くのが桜あんパンです。
いつもより少し柔らかめに捏ね上げて、なが?い時間一時発酵をしました。
桜あんを入れて、綺麗に仕上がりました。

sakuramo.jpg



桜餅もこの季節絶対作ります。
紅麹でほんのり色づけて、すべての材料を入れてレンジでチンをしました。
あんこを包んで、桜の葉を巻けば出来上がりです。
桜の葉は塩抜きをして使ってます。

0331banghan.jpg


今月最後の晩御飯ですね。
パン作り、和菓子を作ったので・・・・・・
今夜は、太巻きとあっさりのおうどんです。
太巻きは、フリザーの中にあったものを巻きました。
papaが大好きなんですよ?
白いんげんは、パンをコネコネの間に煮てました。
圧力鍋で、14分でしたよ。
煮豆・男前豆腐の冷奴のメニューとなりました。
おうちごはん   Comments(6)  
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