2009-06-24(Wed)
最近のお気に入りの、おからサラダです〜
ポテトではないので、ヘルシーですよ。
そのままでは使えないので、レンチンが便利です。
我が家にレンジは無かったのですが、ばあばが買いました。（笑）
豆乳で伸ばしてクリーム状にすると口当たりが滑らかです。
もっとゆるくするとホワイトソースになります。
今度は、これでグラタンにしてみようと思いますが・・・・・・
絹ごし豆腐を使ってた方がいいかも知れませんね。
サラダの味付けは、マヨネーズ・塩・胡椒・お好みのお野菜
女性陣には好評ですが、ｐａｐａには不評でした。
2009-06-08(Mon)
Ａｎｅｌａをお迎えに行った時に美味しかったので・・・・・
梓川サービスエリアで頂いた野沢丼ぶりをイメージして作ってみました。
野沢菜ととろろのおどんぶりです。
サッパリで美味しかったですよ。
揚げだし豆腐・蓮根のきんぴら・インゲンの生姜和え・ワカメのお味噌汁
今日のお弁当です。
メインは豚さんの生姜焼き・ソーセージ・出し巻き玉子・ポテトグラタン
絹さやの胡麻和え・自家製キャラブキ
2009-05-21(Thu)
お引越し後、毎日お弁当を作ってます。
もうすぐ２ヶ月、頑張ってるママですよね。（笑）
ｐａｐａはお弁当＆駅からの自転車通勤（片道２０分毎日４０分）の効果でお腹がスッキリ！
楽しい通勤ライフのようですよ。
ママはぐうたらママを卒業〜（爆）
毎日６時に起きてお弁当と朝ごはんを用意して、７時半にはｐａｐａを最寄の駅まで送ります。
帰れば、あんじゅとあねごんの朝ごはん。
お洗濯は夜にしてあるので干して、お掃除です。
９時にはみんな終わってます〜
以前は、７時半に起きてたのだから・・・・・大違いですよね。
今日のお弁当は、メインが豆腐ハンバーグ・厚焼き玉子・ソーセージ
お野菜は、カボチャの煮物・アスパラ・カラーピーマンのソティ・手作りのキャラブキでした。
毎日、綺麗に食べてくれて洗って返してくれるｐａｐａに感謝です〜
2009-05-17(Sun)
お引越しして来てラッキーなのは・・・・・・・・
ばあばのお友達から、新鮮なお野菜を頂けることです。
実えんどうを頂いたので、豆ごはんを炊きました。
旬を頂けるのが嬉しくってしあわせです〜
お野菜の宅配も週に一度届きますが・・・・・・
新鮮さは違いますね。
お野菜が大好きな我家には、たまりません！
2009-05-12(Tue)
転居をして１ヶ月半、いつもの日々の暮らしが出来るようになったかな？
まだまだやる事はたくさんあります。（笑）
こうして定食ごはんを作ってます。
メインはササミフライ・ニンジンサラダ・里芋の煮物・きゃらぶき・とうみょう＆べェーコンの蒸し煮
まだキッチンのリフォームが始まってないので・・・・・・
ワタクシのキッチン用品・食器が揃ってない状態です。
ばあばのキッチン、床が見えない状態で凄かったのですもの。
お掃除＆ゴミ捨てに大変でした〜
日曜日の母の日に、娘夫婦から頂きました。
ワタクシもばあば（母）に差し上げましたよ！
ねーたんの弟分のたくぼんから、可愛いお花が届きました。
にーたんが長男なら、次男のたくぼん！
いつも心遣い、ありがとう〜
お気に入りの陶器屋さんで見てたら・・・・・・
娘が、プレゼントするねと言ってくれてうれしいですよね。
リビングに掛けたら、ばあばが見えないとブーイング。
キッチンに掛けることにしました！（爆）
